Desayunos saludables

DESAYUNOS SALUDABLES

     

     Con la vuelta al cole, los niñ@s  tienen que afrontar de nuevo largas jornadas de clases, estudio y actividades extraescolares.
     
     Por ello, es fundamental que, a media mañana, aprovechemos los recreos para coger fuerzas con un tentempié saludable y rico en vitaminas. 

      
     Debería ser algo en lo que los papás y las mamás nos esforzáramos continuamente, y sin embargo, los niños habitualmente no desayunan bien. No tienen apetito al levantarse, a veces se acuestan demasiado tarde y no están lo suficientemente despiertos para que sientan hambre, o simplemente, se aburren al desayunar porque es siempre igual y se convierte en algo rutinario.

    

     Es necesario dedicarle tiempo suficiente al desayuno,evitando  hacerlo viendo la televisión.

     

BENEFICIOS DE UN DESAYUNO SANO     
 

Se logra mayor concentración, rendimiento físico y productividad durante el día y un menor nivel de irritación. 

Mejora el nivel de energía y nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Además ayuda a mantener el peso, dentro de los límites saludables, que si se omite esta comida tan importante del día.

UN BUEN DESAYUNO DEBE INCLUIR:

 
 

UNA RACIÓN DE FRUTA

UNA RACIÓN DE LÁCTEO

UNA RACIÓN DE CEREAL

 

ADEMÁS DE OTROS GRUPOS DE ALIMENTOS ...

 

 

 

 

     ¿Sabéis cómo variar el desayuno diario de vuestros hijos?

 

     Aquí tenéis 7 opciones de desayunos saludables, que podéis compaginar con el desayuno en nuestro centro a media mañana. ( Siguiendo orientaciones de "Peque Recetas")

 

D e s a y u n o s    s a l u d a b l e s

 

Lunes: Vaso de leche. Galletas . Zumo de naranja
Desayuno para el cole: Pan de molde con pavo

 

Martes:  Zumo natural y sándwich de jamón y queso
Desayuno para el cole: Manzana 
 

Miércoles: Un vaso de leche con cacao. Pan con mantequilla y miel (a partir de los 3 años) o mermelada. Macedonia de frutas de temporada.
Desayuno para el cole: Yogurt 
 

Jueves: Leche. Bizcocho de nueces. Un vaso de zumo de mandarina o naranja.
Desayuno para el cole: Galletas 
 

Viernes: Yogur natural+frutos secos y trocitos de manzana
Desayuno para el cole: Libre 
 

Sábado: Batido de frutas. Huevos revueltos y una tostada
A media mañana: Un puñado de frutos secos
 

Domingo: Pan con aceite y azúcar. Yogur.
A media mañana: Un zumo natural

 

ANIMACIÓN A LA LECTURA

Hoy ha dado comienzo el taller de Animación a la Lectura.
En un primer momento cada clase acudirá 4 sesiones de 45-50 minutos. Han empezado ya los niños de 6º y de 3º.
Lunes y Miércoles: 3ºA y 6ºA  (2 lunes y 2 miércoles)
Martes y Jueves: 3ºB y 6ºB  (2 martes y 2 jueves)
Viernes: 3ºC y 6ºC  (4 viernes)

IMPORTANTE: En principio esta actividad está programada para los niños de Primaria (de 1º a 6º). Más adelante se estudiará si se puede ampliar también a los niños de Infantil.
En breve informaremos si a este taller pueden acudir los alumnos que no son de Comedor.

RECETAS PIRULETAS FRUTAS

"¿Buscas un postre que sea nutritivo para tu hij@, pero que no requiera mucho de tu tiempo? Que tal si preparas estas deliciosas piruetas de frutas, una de tus recetas sanas de Cuidado Infantil".

Preparación

• Tiempo de preparación: 20 min

Ingredientes

• 1 melón
• 1 sandía

Utensilios

• cuchillo
• molde de galletas
• palitos de piruleta

Pasos

1. Pela y corta en rodajas de melón.
2. Saca las pepitas de la sandía y córtala en trozos gruesos.
3. Utiliza los moldes de galletas para hacer diferentes figuras con la sandía y el melón.
4. Una vez listas, inserta las frutas en los palitos de piruletas y mantenlas en la nevera hasta el momento de consumirlas

Si quieres más recetas pincha en la imagen: 

UN PADRE IDEA RECETAS DIVERTIDAS

Un padre idea recetas divertidas para que sus hijos coman frutas y verduras

Mark encontró una solución ingeniosa a un problema muy común entre los padres, su hijo Óscar no quería comer frutas y verduras. Ahora recibe multitud de felicitaciones de padres provenientes de todo el mundo.

• Compartir
• 0 Comentarios

Platos divertidos para niños

OS facilitamos el enlace, son ideas muy chulis:

http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/padre-idea-recetas-divertidas-que-sus-hijos-coman-frutas-verduras_2012100400261.html

IMPORTANCIA DE COMER FRUTAS Y VERDURAS

¿Por qué es tan importante que comas frutas y verduras a diario?

Su consumo es importante puesto que, si las incluyes en cantidades adecuadas en la dieta, estás contribuyendo a la salud de toda la familia, ya que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades, a crecer y sentirnos mejor.  

¡¡¡ No olvides incluirlas cada día en tu alimentación !!!

En casa no han de faltar ni las ensaladas ni las verduras. Además, tener a la vista un buen frutero en el que ellos vean la variedad de colores tan atractiva que tiene la fruta, y que les hagamos partícipe de las tareas de la compra y preparación, contribuirá a que cada vez más se interesen por estos alimentos.

      

RAZONES PARA COMER FRUTAS   Y VERDURAS

Nos ayudan a estar hidratados. Su alto contenido en agua facilita que nuestro cuerpo elimine toxinas y nos mantiene hidratados.

Las frutas y verduras son fuente casi exclusiva de vitamina C.Por eso se recomienda que las consumas a diario, procurando al menos que una de las frutas del día sea de las más ricas en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas, frutas tropicales…) y que uno de los platos sea una ensalada.

Son fuente de antioxidantes: aliados de la salud y nos protegen frente a ciertas enfermedades.

Son ricas en fibra. La fibra ayuda a regular nuestra función intestinal, a corregir el estreñimiento y posee efectos beneficiosos en la prevención y tratamiento de otros trastornos como la obesidad. En cuanto a las frutas, ten en cuenta que el contenido de fibra se reduce bastante cuando la pelamos porque la mayor concentración de vitaminas está justo bajo la piel. Si se pela no hacerlo en profundidad. Y si hacemos purés y lo pasamos por el chino, la mayor parte de la fibra desaparece. 

Ayudan a eliminar el exceso de líquidos. Fuerza a nuestro cuerpo a eliminar el exceso de líquidos junto con las sustancias de desecho por la orina.

Apenas tienen grasa. La cantidad de grasa que contienen la mayor parte de las hortalizas y frutas es mínima, salvo en el caso del aguacate, la aceituna (ricos en ácido oleico como el aceite de oliva) y el coco.

En cualquier época del año. Podemos aprovecharnos en cada momento de las propias de cada estación.

Frutas: una golosina. Las frutas tienen un agradable sabor dulce puesto que contienen azúcares. Saboréalas al natural y sin necesidad de endulzarlas con azúcar u otros edulcorantes. Además, son un buen tentempié a cualquier hora. Puedes incluirlas en el desayuno, como parte del almuerzo y de la merienda.

Hortalizas y verduras: échale imaginación. No sólo puedes incluirlas en las principales comidas del día, también aportan un toque muy sabroso y jugoso a bocadillos y sándwich para tomar en cualquier momento. Pan con rodajas o pulpa de tomate, un poquito de aceite y jamón, o sándwich vegetal con atún, son algunas ideas para que nos beneficiemos de sus numerosas propiedades.

Lo admiten casi todo.  Como mejor conservan sus propiedades, tanto las frutas como las verduras, es si las comes crudas. Ya sean crudas y al natural, que cocidas, asadas, ... resultan riquísimas. Quizás el reto esté en probar con recetas originales y atrevidas, donde combinemos frutas y verduras con todo tipo de alimentos.

FRUTAS Y VERDURAS DE PAPEL

Hemos encontrado estas estupendas frutas y verduras de papel en la web de una empresa japonesa; "Sasatoku Printing". Tiene una gran cantidad de preciosas figuras de papel y maquetas en 3D. (Fuente: www.wefreebies.com )

En este enlace:

http://www.sasatoku.co.jp/hp/present/2012-yasai/index.html#contents_top

te puedes descargar gratis plantillas para hacer verduras de papel como éstas:

 

Al estar en japonés, deciros que debéis pinchar en cada uno de los apartados debajo de la imagen para imprimir la plantilla, y obtener toda la información acerca del color y montaje.

HIDRATACIÓN Y ENERGÍA

Debemos mantener las pautas a la hora de alimentarnos, aunque cambiemos nuestra rutina diaria al estar de vacaciones.

Debemos tener en cuenta que los pequeños son más vulnerables a la deshidratación en esta época del año. Sin duda, el agua es la mejor bebida para hidratarse. Muchos de ellos se olvidan de que tienen que beber cuando están jugando. En ese caso hay que recordárselo y darles agua ya que la sed es un mecanismo que avisa del principio de deshidratación.

Las raciones de agua recomendadas en la infancia oscila de seis a ocho al día, también se puede combatir la deshidratación con zumos, leche o tomando frutas de temporada con alto contenido en agua como la sandía o el melón, que también nos aportan fibra y vitaminas. 

En definitiva, se trata de hacer recetas sabrosas que llamen la atención de los niñ@s y de aprovechar las oportunidades que dan productos como los helados para introducir las raciones de calcio o de fruta necesarias para su desarrollo. 

También los batidos son una forma excelente de tomar las frutas y, los gazpachos, una forma estupenda de tomar las hortalizas.

TIPOS DE GAZPACHOS POR COLORES:

El gazpacho es una de las recetas de la gastronomía española más populares. Un plato basado en los tomates y otras verduras, es ideal para épocas de calor, resulta ligero y fresco, además tiene muchas vitaminasque son imprescindibles para los niños.

En cada rincón de nuestra geografía hay una receta diferente.

• Blanco: Ajoblanco. El ingrediente principal es la almendra en crudo, aceite, sal y vinagre. Se suele acompañar con uvas frescas o pasas, pero también está rico combinado con otras frutas como el mango o la manzana. Una vez hecha la masa, incorporar agua hasta dejar como una sopa fría.
• Anaranjado: Es el tradicional, de tomate. Con pan previamente remojado para poder triturarlo y tomate abundante, se le añade un diente de ajo ( se recomienda no abusar para los pequeños) y un pimiento rojo o verde y cebolla. Agua, aceite, vinagre y sal al gusto. Si no se pone agua en esta receta pueden hacerse variaciones como el salmorejo o la porra antequerana, a las que se les puede acompañar con guarnición de jamón, atún o huevo cocido.
• Rosa: De remolacha. Se añade una remolacha cocida lo que le da un toque de color espectacular y un sabor suave que puede sorprender a los más pequeños.
• Verde: De melón. Un tomate, una cebolleta pequeña, un pimiento verde y melón abundante para hacer una crema suave que se aliña con aceite y sal. Se puede acompañar con jamón en daditos. 
• Rojo: De sandía. La textura es más ligera, sin pan, se añade tanta cantidad de tomate como de sandía, un pimiento, una cebolleta, un diente de ajo y aliñar al gusto con aceite, vinagre y sal. Esta receta no necesita agua, la aporta la sandía.

BARQUITOS DE VERDURAS PARA NIÑ@S

Receta: "BARQUITOS DE VERDURAS PARA NIÑ@S"

Ingredientes:       2 calabacines

              1/4 de cebolla

              1/2 diente de ajo

              2 zanahorias

              1/2 pimiento verde
              1/4 pimiento rojo
              1 patata mediada
              4 cucharadas soperas de maíz
              1 latita de atún (opcional)
              Queso rallado al gusto (opcional)
              Aceite virgen extra
              Sal y pimienta 

Elaboración: 

Lavar muy bien todas las verduras y cortarlas en trocitos pequeños. Lavar bien la piel de los calabacines y cortarlos longitudinalmente por la mitad y transversalmente.

Con una cuchara pequeña sacamos la pulpa del calabacín. Y colocamos todos los calabacines vacíos en un plato, taparlos con papel de film y realizar unos pequeños cortes en el plástico, poner en el microondas 5 minutos a máxima potencia. Si no tenemos microondas, escaldarlos 5 minutos en agua hirviendo. Retirar con cuidado el film y reservar o escurrir y reservar.

En una sartén con un chorrito de aceite pochar la cebolla con el ajo a fuego bajo durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que la cebolla este pochada. Agregar los pimientos y por último la zanahoria, rehogar 8 minutos o hasta que las verduras estén más blanditas, pero con un toque crujiente (al dente).

Cocinamos una patata con la piel 5 minutos en el microondas o cocida, y la agregamos a la sartén sin piel y en daditos para acabar de dorarla.

En el último momento, agregar el maíz, el atún y el queso (opcional). 

Rellenar las barquitas de calabacín con las verduras y decorar con una "vela" hecha con zanahoria y pinchada con un palillo.

Y nos quedará un resultado tan marinero y atractivo como éste.

www.pequerecetas.com

El desayuno ideal de los niños cómo tiene que ser

SALUDOS MESETEROS

¡¡¡¡¡¡BUENOS DÍAS PAPIS!!!

GOOD MORNING PARENTS!!!!

Hemos empezado el curso con muchas ganas y novedades con el fin de poder tener un blog mediante al cual podamos fomentar una alimentación SANA, EQUILIBRADA, y por qué no, DIVERTIDA entre los niños, niñas, papis, mamis, abus, tíos...... de nuestro cole, nuestro 'MESETA DE ORCASITAS'. 

Para ello, hemos pensado en poner a vuestro alcance información apropiada para fomentar la sensibilización y para permitir que comiencen a adquirir nuestros hijos hábitos saludables.

En este sentido, nuestro Comedor Escolar es una herramienta para aprender a alimentarnos correctamente.

Nos despedimos con un saludo afectuoso y cordial: Charo, Javi y Silvana.

Os dejamos con unos pensamientos interesantes.

Los hábitos de alimentación y de actividad física de los más pequeños no están aún consolidados y pueden modificarse, sobre todo, a través de la educación que reciben en casa y en el colegio. 

LA APTITUD FÍSICA Y LA SALUD INFLUYEN EN LA CAPACIDAD PARA APRENDER

¡ B I E N V E N I D O S     A    V U E S T R O    B L O G !

ACTIVIDADES EDUCATIVAS

Os facilitamos un enlace con más de 70 actividades educativas sobre alimentación, nutrición y cocina.

PINCHA EN LA IMAGEN

CONSEJOS IMPORTANTES

IMPORTANCIA DEL AGUA: DESHIDRATACIÓN DE LOS NIÑOS

Desde la web de PequeRecetas compartimos con vosotros este interesante artículo sobre la importancia de la hidratación.

Agua, cómo evitar la deshidratación de los niños

   

Nuestros hijos muchas veces no son conscientes de que tienen sed, incluso los más mayorcitos, si están entretenidos jugando o en la piscina fresquitos, la sed pasa desapercibida, por esta razón ellos corren más riesgo de deshidratarse que los adultos. Somos nosotros los que debemos estar atentos y  proporcionarles en todo momento agua y alimentos hidratantes.

Entre otra funciones, el agua colabora en el transporte de nutrientes del cuerpo y la eliminación de los desechos por la orina, las heces, el sudor y la transpiración, regula la temperatura corporal, mejora la salud y el estado de la piel, regula y evita el estrés renal, mantiene lubricadas las articulaciones, tendones y mucosas, lo que les previene de dolores articulares y musculares y de afecciones respiratorias. Además… ¿quién no ha sufrido estreñimiento en verano? El estreñimiento es típico de la época estival, ya que cambian nuestros hábitos, horarios y a veces es causa de una mala hidratación.

¿Cómo podemos evitar el estreñimiento y la deshidratación? Hoy os daré unos consejos para hacerlo.

Bebidas y alimentos hidratantes

• Como siempre recomendamos, el agua debe ser siempre la bebida de elección, pero hay otras bebidas y alimentos que también deben tenerse en cuenta por suaporte de vitaminas, minerales y agua, esenciales para evitar la deshidratación.
• Como ya dijimos en el artículo de los refrescos, ni estos ni los zumos envasados deben darse como sustituto del agua.
• Los zumos naturales (de sandía, naranja, melón, fresas, piña…), polos, smoothies, granizados y licuados de vegetales (col, zanahoria…) son perfectos para evitar la deshidratación.
• Las sopas o cremas frías-tibias como el gazpacho o elsalmorejo son una opción fantástica.
• Los lácteos también contribuyen a la hidratación corporal ya que tienen un gran porcentaje de agua. Recordad elegir las variedades semidesnatadas o bajas en grasa.¿A quién no le apetece un batido cuando hace calorcito? Leche o helado + fruta, ¡una combinación deliciosa!
• Verduras y hortalizas. Ensaladas, verduras… están llenas de agua, vitaminas, minerales y fibra. Deben estar presentes en cada comida.
• Gelatina. Como ya os explicamos en el artículo de la gelatina, es muy buena opción para los niños a los que les cuesta beber agua.
• Si los niños toman demasiada carne, precocinados, embutidos, paté… ricos en sodio, necesitarán másagua para hidratarse y para excretar las sustancias de desecho. También debéis vigilar el aporte de sal de mesa de los platos y nunca dejar el salero al alcance de los niños.

¿Deben tomar agua los bebés menores de 6 meses?

Según la OMS, la Academia Americana de Pediatría y del Comité de Lactancia de la Asociación Española de Pediatría se recomienda la lactancia a demanda exclusiva hasta por lo menos los 6 meses de edad.

No es necesario (ni recomendable) que los bebés amamantados tomen agua, infusiones, zumos ni otros líquidos ya que obtienen los nutrientes e hidratación necesaria a través de la lactancia.

Esta afirmación es válida incluso en ambientes calurosos y cuando tienen fiebre.  En estos casos basta con ofrecer más veces el pecho.

El Comité de Lactancia Materna de la AEP recomienda no esperar a que el bebé llore para darle el pecho, sino estar atentos a las señales que hace para indicar que quiere comer, como cabeceos, sacar la lengua, llevarse la mano a la boca o hacer sonidos de llamada.

Si el bebé toma leche de fórmula nunca debéis añadir más polvos de lo que indica cada fabricante en el agua de mezcla. Podéis ofrecerle pequeñas tomas de leche o en este caso el pediatra os puede recomendar darles un poco de agua (en este caso hay que tener en cuenta que deben ser aguas de mineralización muy débil). Asimismo, es importante vigilar que los bebés no sustituyan ninguna toma de leche por beber demasiada agua.

A partir de los 6 meses, cuando se empiezan incorporar la alimentación complementaria, se puede empezar a ofrecer agua a los bebés y ellos tomarán la cantidad que precisen.

¿Qué cantidad de agua deben tomar los niños?

Los niños tienen una cantidad de agua corporal (70%) más alta que los adultos (50%).

La cantidad de agua que deben beber depende de factores como  edad, peso, condiciones ambientales en las que se encuentra (calor, humedad…), esfuerzo físico…

Pero por regla general la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda ingestas de 1100 a 1600 ml en niños de 1 a 8 años (con una actividad y temperatura moderada).

Se calcula que las bebidas representan alrededor del 80% de la ingesta de agua, mientras el 20% restante procede de los alimentos.

La deshidratación

Los vómitos y la diarrea son los principales síntomas de deshidratación en bebés y niños, pero también pueden deshidratarse por una ingesta inadecuada de líquidos.

 

Síntomas de deshidratación

• Llanto sin lágrimas
• Piel, lengua y boca secas y agrietadas
• Ojos hundidos
• Piel grisácea
• Disminución de la orina
• Debilidad en general (Se muestran menos activos de lo habitual)
• Deposiciones duras
• En bebés, hundimiento de las fontanelas

Cómo prevenir la deshidratación en niños

• Evitar la exposición al calor excesivo
• Vestir al niño con ropa fresquita
• Ofrecerle líquido (principalmente agua) y alimentos ricos en agua
• No ofrecerles líquidos fríos

Es importante estar atentos y si vemos que el bebé está molesto, llora y suda hay que ofrecerle agua lo más pronto posible.